ipastrocchidigioLinsalata di pasta tiepida con ortaggi salmone e burrata è un delizioso piatto che combina sapori intensi e ingredienti freschi.
Focaccia alle nocciole con ripieno di ricotta
Gli ingredienti che occorono sono pochi e semplici. farina, acqua, lievito, sale e olio, ma a rendere davvero sfiziosa questa focaccia è il suo ripieno di ricotta di bufala con pecorino che dà carattere (per chi non piace può sostituire con il parmigiano). La sua superficie è glassata con tante nocciole e un delicatissimo profumo di timo….Una vera bontà.
Confettura di albicocche
io adoro assaporare la marmellata con il pane caserteccio
Torta con yogurt cocco e pesche
La torta con yogurt cocco e pesche è un dolce morbido e profumato, ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia ma che si potrà servire anche come dolce di fine pasto, accompagnato con una pallina di gelato
Torta di albicocche
In questo periodo c’è da sbizzarirsi, oggi è toccato alle albicocche, una torta semplice ma d’effetto.
Brioches Catanesi (brioches con il tuppo)
Questa è una ricetta che amo particolarmente le Brioches Catanesi, la golosità assoluta che si trova nella mia terra, morbidissimo panetto lievitato che si mangia a colazione.
Limoncello
Produrre un proprio Limoncello non è difficile e ognuno di noi può essere l’artefice di uno squisito sole liquido da bere.
Tronchetto morbido al cioccolato e ciliegia
Il gusto deciso del cioccolato fondente si fonde perfettamente con il sapore acidulo delle ciliegie.
Il risultato è una torta morbida e avvolgente che piacerà ai bambini e agli amanti del cioccolato!
Cherry Muffin
Ciliegie, si dice che una tira l’altra. Rosse, carnose, simbolo di voluttà e di gola, in particolare se protagoniste in pasticceria. Un trionfo di golosità per semplici muffin o cupcake, per dessert o torte.
Risotto giallo con fiori di zucchina al forno
Eccomi qui ancora con un primo Risotto giallo con fiori di zucchina al forno. Un risotto con zucchine, cotto con brodo vegetale e zafferano e in superficie dei fiori di zucca croccanti al forno. Un primo semplice ma d’effetto. prova …