ipastrocchidigioCiliegie, si dice che una tira l’altra. Rosse, carnose, simbolo di voluttà e di gola, in particolare se protagoniste in pasticceria. Un trionfo di golosità per semplici muffin o cupcake, per dessert o torte.
Risotto giallo con fiori di zucchina al forno
Eccomi qui ancora con un primo Risotto giallo con fiori di zucchina al forno. Un risotto con zucchine, cotto con brodo vegetale e zafferano e in superficie dei fiori di zucca croccanti al forno. Un primo semplice ma d’effetto. prova …
Tagliatelle al limone con zucchine
Le tagliatelle al limone con le zucchine si tratta di un primo piatto leggero e fresco, perfetto per i tuoi pranzi estivi. La ricetta è molto semplice, il sugo consiste in una noce di burro, olio e scorzette di limone …
Frittelle di zucchine
Le frittelle di zucchine si preparano velocemente, basta grattugiare le zucchine crude, in questo modo non perderanno le sostanze, aggiungere uova, sale, farina e un pizzico di pepe, poi tuffate in olio caldo, volendo si possono preparare anche in forno…pronte in pochi minuti!
Gnocchi bicolore
una versione colorata: Gnocchi bicolore due sapori che si completano a vicenda, gli gnocchi verdi sono agli spinaci, mentre quelli gialli allo zafferano…. conquistano al primo assaggio.
Rotolo Strudel
La ricetta del rotolo strudel avvolge un ripieno profumato alla cannella che si amalgama alla perfezione con i sapori delle mele, dell’uvetta e pinoli.
Aroma arancia
L’aroma di arancia è un preparato aromatico ottenuto dalla macinazione delle scorze di arancia essiccate. Questa polverina può essere utilizzata come ingrediente in cucina per aggiungere un aroma intenso di arancia ai piatti. Inoltre è un buon metodo per utilizzare le bucce che …
Panino arrotolato
Il panino arrotolato è il risultato di due preparazioni: un rotolo di pasta biscotto salato agli spinaci, farcito da besciamella e prosciutto cotto, tutto avvolto da strisce di pan brioche.
Latte di vergine
Il latte di vergine è una ricetta antica, un vero e proprio rosolio da servire fresco nelle calde serate estive! Questa ricetta l’ho scovata in un enciclopedia di cucina siciliana in biblioteca, il risultato è stato sorprendente.
Crostata morbida salata ( con spinaci e salmone affumicato)
La Crostata morbida salata è un’alternativa facile e gustosa alle classiche torte salate, perfetta per un pranzo veloce o un buffet.