vellutate

Oggi vi propongo la vellutata di sedano rapa una radice carnosa dal piacevole gusto di sedano e mele con un tocco di salvia.Le zuppe sono il mio personalissimo comfort food invernale. Almeno due volte a settimana finiscono in tavola fumanti e colorate, pronte ad …

La Vellutata è un piatto vegetale che profuma di autunno, delicata e densa arricchita da frutta secca tostata, le nocciole.Io definirei la Vellutata di funghi e nocciole tostate chic, in cui la presenza dei porcini conferisce un aroma e un …

Una vellutata di carote arance e zenzero è proprio quello che ci vuole per una coccola calda e colorata, che mette di buon umore al primo cucchiaio, insomma un concentrato di colore e vitamine.La vellutata che vi propongo e sana …

Vi piacciono i carciofi?Con il loro inconfondibile sapore dalle note amarognole i carciofi stuzzicano l’appetito.Io oggi li preparo in una vellutata di carciofi: un piatto leggero, ricco di proprietà, veloce e anche vegetariano, cosa volere di più per scaldarci in queste …

Vellutata di cavolfiore e ceci arrostiti, un piatto unico reso dalla presenza dei ceci arrostiti che danno tanta personalità a questo piatto.Nutriente e delicata nello stesso tempo, io mi sono dovuta ricredere è diventato un piatto speciale, anche un salva …

Vellutata di Finocchi e Zenzero perfetto confort food di stagione, una coccola calda.