ipastrocchidigioIn collaborazione con Colussi ecco delle mini cheesecake mediterranee (con pomodori secchi, olive e capperi) pieni di brio e di sapore.Gusti decisi combinati per una ricetta di successo per un antipasto sfizioso.
Pumpkin Maple Roll (rotolo con crema di zucca)
Questo particolare rotolo al cioccolato è soffice con un ripieno goloso.Un vortice pieno di una crema di zucca, leggermente aromatizzata alla cannella ( se volete ulteriormente arricchirla di spezie aggiungete chiodi di garofano e zenzero), dal sapore delicato. Sulla sua …
Biscotti al limone candito
I Biscotti al limone candito sono per gli amanti del limone, inoltre sono anche molto eleganti e perfetti per accompagnare il tè per godersi una sciccosa pausa pomeridiana.Leggeri e profumati non riuscirete a resistergli.La realizzazione è semplici, un sapore equilibrato …
Girelle Biscolussi ( in collaborazione con Colussi)
Quando ci svegliamo la mattina, abbiamo subito il bisogno di mangiare, almeno io! Non poso farne a meno…Se la colazione è il pasto più importante della giornata, è giusto che sia fatta con un certo stile.Super carica con le Girelle …
Totò ( tetù e teio)
La loro storia, come quella della maggior parte dei dolci siciliani, nasce dalle cucine dei conventi delle monache di clausura rinchiuse nei numerosi conventi, che venivano ordinati e vendute al pubblico attraverso l’apposita ruota incastrata al muro.i Tetù o Teio …