ipastrocchidigiosoffici all’interno, croccanti all’esterno sono una gioiosa scoprerta le brioche craquelin
Rose di zucca all’arancia
le Rose di zucca all’arancia, dolce nato per caso, ma felicissima del risultato raggiunto, condivido con voi la ricetta.
Crostata di mele speziata
Oggi vi presento la Crostata di mele speziata, questo dolce nasce nel tentativo di utilizzare il burro di mele, che dirvi spettacolare. Una crostata dal sapore speziato, delicato dove le mele sono le protagoniste assolute.
Pesche sciroppate
Le pesche sciroppate sono una conserva imperdibile, che ci permette di assaporare pesche percoche fuori stagione
Burro di Mele
Il burro di mele è il risultato di tante mele cotte per lungo tempo con zucchero di canna (io ho utilizzato lo zucchero moscovado) cannella e scorza di limone.
Alla fine si frulla tutto e si ottiene una crema vellutata dalle note fresche di limone.
Buchteln (alla crema di pistacchio)
Il Buchteln alla crema di pistacchio è un dolce delizioso, soffice come una nuvola, che renderà la colazione speciale, nella versione originale, le brioches sono farcite con confettura di albicocca, io da siciliana golosa ho utilizzato la crema di pistachio. …
Torta all’uva rosata e noci
La torta all’uva rosata e noci è un dolce perfetto da preparare in autunno, quando questo frutto è nel pieno della maturazione.
E’ il periodo delle mele, quante di voi hanno un albero di melo, è quindi tante mele da smaltire. Preparatevi arriveranno diverse ricette. Per ora vi lascio la ricetta della Torta di mele gialle Ecco come preparare, una torta profumata, …
Girelle Biscolussi ( in collaborazione con Colussi)
Quando ci svegliamo la mattina, abbiamo subito il bisogno di mangiare, almeno io! Non poso farne a meno…Se la colazione è il pasto più importante della giornata, è giusto che sia fatta con un certo stile.Super carica con le Girelle …
Ciambella noci e bacche di goji (con 5 farine)
Un mix di farine per dare vita ad una ricetta fragrante e ottima per dare la giusta carica al mattino con un ingrediente sempre più diffuso le bacche di goji.Dei piccoli frutti dolci quanto basta e ricchissimi di antiossidanti, sostanze …