ipastrocchidigioPrepara anche tu i panini soffici al cocco, perfetti non solo per la merenda pomeridiana, ma anche a colazione, sono irresistibili.
Torta marron glacè e panna
Una sfida per portare in tavola, in un giorno speciale, un dessert goloso dalle numerose sfumature di sapori: Torta ai marron glaçè e panna.
Torciglioni alla crema (siciliani)
Torciglioni perchè la pasta è tutta attorcigliata su degli appositi stampi d’alluminio, (io utilizzo dei pezzetti di canna) formando una specie di cannolo di pasta lievitata, ripiena di crema pasticcera. Un dolce buonissimo e sfizioso, che fa capolino nelle vetrine …
Ti va di preparare un dolce al cucchiaio cremoso, fresco e molto delicato? ecco la ricetta del Tiramisù al limone.
Profiteroles alle fragole ( per la festa della mamma)
Una versione fresca dei classici profiteroles al cioccolato che tutti conosciamo, per l’occasione della festa della mamma ho realizzato i Profiteroles alle fragole. La fragola è un alimento frequentemente protagonista di appetitose ricette della gastronomia e della pasticceria italiana.
Panini del Buongiorno
I panini del buongiorno al pari delle brioche sono un pane dolce, una vera coccola mattutina e non solo al bar ma anche in casa, e non correremo il rischio di acquistare brioche che non siano soddisfacenti perché unte senza sapore o …
Crostata con orange curd
La crostata all’ orange curd è un dessert delizioso, semplice da realizzare, dal connubio straordinario.Un guscio croccante di frolla che racchiude un tortino al cioccolato e nocciola, ricoperto dalla profumatissima orande curd.
Gli Scones
Gli Scones sono specialità gastronomiche scozzesi, ideali per una merenda improvvisata, sono simili per lievitazione alla pasta brioche ma meno dolci. Generalmente accompagnano il tè ma non solo, e possono essere serviti in una varietà di modi con la clotted cream e confettura con …
Bignè craquelin (un mignon per la mamma)
Il Bignè craquelin si prepara come quello tradizionale ma con l’aggiunta, prima della cottura, di un dischetto di pasta craquelin ( pasta frolla senza uova) che in cottura crea una cupola croccante aderendo al bignè.i Bignè craquelin sono come piccole …
Allumettes ( biscotti sfogliati glassati)
Allumettes sono dei leggerissimi biscotti di croccante pasta sfoglia. Specialità di origini venete, le sfogliatine sono oggi amate in tutta Italia. Tanti ricordi mi legano a questi biscottini sfogliati divertenti pomeriggi trascorsi con amici piene di risate e dolci degustazioni. …