Questa focaccia sfogliata ai pomodori secchi ha subito catturato la mia attenzione, il suo interno così ricco, sembra complesso, in realtà è semplicissimo, ma di sicuro ad effetto.Io ho stratificato la mia focaccia con pesto ai pomodori secchi, in realtà …
Paccheri con pesto di melenzane e noci
Il pesto è un condimento molto amato e versatile. Quello più comune è alla genovese, ma ne esistono veramente tantissime versioni.Il pesto di melenzane e noci è una ricetta tipica siciliana, il suo sapore è intenso e la sua consistenza vellutata …
Insalata di riso con avocado e gamberetti
Per un pranzetto estivo a tutta leggerezza, insalata di riso con avocado e gamberetti, servita in guscio.la ricetta prevede quattro porzioni, ma io è mio marito a pranzo l’abbiamo divorato.A volte non si è propensi a inserire alimenti nuovi nella …
Budino di cocco con sciroppo di fichi
Che ne dite di una pausa golosa, diversa dalle solite? budino con latte di cocco con sciroppo di fichi è un dessert perfetto per la fine dei pasti o merenda.Facilissimo da realizzare non richiede che pochi ingredienti è compatto ma …
Torta ai fichi e cioccolato (senza glutine)
Torta ai fichi e cioccolato, è una deliziosa torta di fine estate.Ma quando è buono questo frutto? Ricco di proprietà nutrizionali, peccato che la loro stagione sia molto breve.
Mango Coconut Daiquiri (drink estivo)
Mango coconut daiquiri è un delizioso frullato con l’aggiunta di rum!E’ una ricetta tropicale perfetta da servire come drink estivo o o per accompagnare una festa con barbecue.
Pina Colada (cocktail esotico)
La Pina Colada è un cocktail molto dolce a base di rum chiaro, latte di cocco e succo d’ananas (o ananas a pezzetti), originario di Porto Rico.Devo confidarvi che è divertente riuscire a creare dei cocktail in casa, allestire una tavola di stuzzichini, creare un’atmosfera accogliente e …
Limonata all’acqua di cocco (dissetante e rinfrescante)
La limonata è una bevanda dissetante e fresca, protagonista anche in film e cartoni animati servita in chioschetti, spesso improvvisati, questa è l’immagine che mi viene in mente pensando alla limonata.Ad arricchire la mia limonata ho usato l’acqua di cocco, …
Tazzine di biscotto al caffè (solubile)
Le tazzine di biscotto al caffè sono un dolce semplice che non richiedono l’uso del forno, facili da preparare con un bellissimo impatto visivo.Il caffè protagonista di molte ricette dolci, miscelato con ricotta, mascarpone o latte può diventare una crema ed …
Crostata di more con crema al limone
Le more, meraviglioso frutto che si trova in questo periodo (adoro seguire la stagionalità degli ingredienti), ma potete tranquillamente sostituirle con i lamponi se preferite. Una bella crostata da preparare per le vostre occasioni speciali o come dolce della domenica, con tante more …