ipastrocchidigioIl panino arrotolato è il risultato di due preparazioni: un rotolo di pasta biscotto salato agli spinaci, farcito da besciamella e prosciutto cotto, tutto avvolto da strisce di pan brioche.
Colomba ai frutti di bosco
La realizzazione di questo dolce tipico pasquale è molto lunga e laboriosa, conoscete la mia passione per i frutti di bosco, ecco la colomba ai frutti di bosco, ripiena da una golosa crema al rosmarino.Ma con il lievito di birra, …
Pane in cassetta (con pomodori secchi e olive)
Il pane in cassetta con pomodori secchi e olive taggiasche è un pane da poter servire in tantissime occasioni, appetitoso e perfetto da portare alle gite fuori porta, o magari al picnic di Pasquetta … tempo permettendo!Durante la cottura si prigionerà un profumo irresistibile …
Pane in cassetta al farro e rosmarino
Un pane a cassetta impreziosito dal sapore dell’erba aromatica per eccellenza il rosmarino.Questo pane ha la crosta croccante impreziosita dalle lamelle di mandorla ma dentro è molto morbido. L’aroma del rosmarino rende questo pane molto profumato e tipicamente mediterraneo.
Semifreddo di Pastiera (versione moderna)
Una versione al cucchiaio della tradizionale “Pastiera”. Contiene una squisita crema a base di ricotta fresca, grano cotto e canditi, alternati da uno strato di frolla e Pandispagna inzuppato da una bagna all’arancia, il tutto ricoperto con una glassa di …
Crostata floreale
Una crostata colorata è innovativa, frutto dell’esperienza accumulata negli ultimi mesi.È una crostata moderna con diversi strati e consistenze. Vi invito a leggere tutta la ricetta prima di eseguirla, è necessario rispettare le fasi di raffreddamento e congelamento.
Nido Pasquale
Questa è una ricetta a cui sono particolarmente affezionata!
Spongada Camuna
Tempo fa ho trovato questo dolce al supermercato vicino casa mia, e mi sono incuriosita dal nome, ancora di più mi ha affascinato la sua storia e le sue origini.