ipastrocchidigioAncora una ricetta tutta autunnale, la crema spalmabile di castagne e cioccolato è buonissima e golosissima che sono certa piacerà anche a voi. Avete mai pensato di preparare una crema con le castagne e il cioccolato? Volete provare la mia …
Bignè di Tiana
I Bignè di Tiana sono Fragranti all’esterno e particolarmente ariosi all’interno, i New Orleans beignets sono delle deliziose frittelle di carnevale che si possono gustare tutto l’anno, proprio come fanno gli abitanti di questa affascinante città della Louisiana. Posso confermare che sono …
Sciroppo per la tosse al miele (limone e zenzero)
Lo sciroppo per la tosse al miele, limone e zenzero è un ottimo rimedio naturale per alleviare i sintomi della tosse e del mal di gola.
Colomba ai frutti di bosco
La realizzazione di questo dolce tipico pasquale è molto lunga e laboriosa, conoscete la mia passione per i frutti di bosco, ecco la colomba ai frutti di bosco, ripiena da una golosa crema al rosmarino.Ma con il lievito di birra, …
Ciambella al miele
Un tributo alla giornata mondiale delle api, che si celebra oggi 20 maggio, con lo scopo di sensibilizzare sull’importanza dell’apicoltura per il nostro ambiente.La ciambella al miele è un dolce morbido e profumato, ideale come colazione o merenda. A caratterizzare …
Torta Festa del Papà (2021)
Ecco la torta realizzata per la festa del papà, ogni occasione è buona per far sentire l’affetto.Torta realizzata con la complicità delle mie figlie, un progetto impegnativo che ha subito tanti cambiamenti durante il percorso, ma ha raggiunto l’obbiettivo, ovvero …
Bagels
I Bagels sono una pasta lievitata della cucina polacca ed ebraica il cui impasto, a forma di grosso anello, venivano date in omaggio alle donne in occasione del parto (che simboleggia il ciclo della vita e rappresentava un augurio di buona sorte) …
Gli Scones
Gli Scones sono specialità gastronomiche scozzesi, ideali per una merenda improvvisata, sono simili per lievitazione alla pasta brioche ma meno dolci. Generalmente accompagnano il tè ma non solo, e possono essere serviti in una varietà di modi con la clotted cream e confettura con …
Dadolata di pere con crumble Granturchese più
Questa ricetta nasce da un progetto con l’azienda Colussi #facciamocolazioneinsieme, ho realizzato: dadolata di pere con crumble Granturchese più arricchite da pere caramellate.Questa ricetta si presta in due varianti:delle monoporzioni di semisfere ricoperte di cioccolato e granella di nocciole o …
Buccellati
I Buccellati sono biscotti Natalizi Siciliani preparati con una profumata pasta frolla ripiena di fichi secchi, mandorle, noci e cioccolato.Possono essere preparati 15 giorni prima, ottimi da regalare a Natale.Queste prelibatezze vengono preparati in tutta la penisola, la cui notorietà …