ipastrocchidigioAncora una ricetta tutta autunnale, la crema spalmabile di castagne e cioccolato è buonissima e golosissima che sono certa piacerà anche a voi. Avete mai pensato di preparare una crema con le castagne e il cioccolato? Volete provare la mia …
Confettura di mele
La confettura di mele fatta in casa è uno degli ingredienti per una colazione dolce e sana, da gustare sulle fette biscottate o sul pane. Servita in coppette monoporzione, accompagnata da qualche biscottino leggero e un po’ di frutta secca, che aggiunge un tocco croccante, può essere un’idea per un dessert dell’ultimo minuto.
Muffin alla robiola (cioccolato bianco e uva rosata)
Muffin alla robiola (cioccolato bianco e uva rosata) I chicchi d’uva oltre a dare gusto rilasciando la loro umidità e risultano sofficissimi.
Vino cotto Siciliano
Il vino cotto siciliano è un pò particolare. Veniva usato come sciroppo per la tosse, ma anche come ingrediente di molti dolci autunnali e natalizi, come la mostarda d’uva e vari tipi di biscotti al vino cotto.
Pesche sciroppate
Le pesche sciroppate sono una conserva imperdibile, che ci permette di assaporare pesche percoche fuori stagione
Burro di Mele
Il burro di mele è il risultato di tante mele cotte per lungo tempo con zucchero di canna (io ho utilizzato lo zucchero moscovado) cannella e scorza di limone.
Alla fine si frulla tutto e si ottiene una crema vellutata dalle note fresche di limone.
Torta all’uva rosata e noci
La torta all’uva rosata e noci è un dolce perfetto da preparare in autunno, quando questo frutto è nel pieno della maturazione.
E’ il periodo delle mele, quante di voi hanno un albero di melo, è quindi tante mele da smaltire. Preparatevi arriveranno diverse ricette. Per ora vi lascio la ricetta della Torta di mele gialle Ecco come preparare, una torta profumata, …
Crostata ai fichi caramellati
Cercavo una ricetta per valorizzare i fichi raccolti in questi giorni, è così ha preso vita la Crostata ai fichi caramellati, sorprendente!
Scrocchiarelle (flatbread)
Le scrocchiarelle sono tipiche della tradizione gastronomica piemontese! Si tratta di sfoglie lunghe e sottili a metà strada tra un pane e un grissino dalla simpatica a forma di “lingua” si prestano per essere serviti come antipasto, stuzzicheria, e in tanti altri modi a seconda della vostra …