Fare dolci ci fa stare bene
Fare dolci ci fa stare bene
Desideravo da tanto preparare una crostata con Lemon curd (letteralmente cagliata di limone), un dessert di origine anglosassone a base di limoni. Il succo di limone è protagonista indiscusso nella crema, il suo sapore è predominante.Questa crema viene servita in Inghilterra con pane o …
Oggi è per me una gioia condividere con voi una ricetta presa dal cassetto della mia memoria.Un dolce povero e genuino, una signora anziana li preparava in casa e poi li vendeva, erano le più buone del nostro paese (Biancavilla), …
Una versione al cucchiaio della tradizionale “Pastiera”. Contiene una squisita crema a base di ricotta fresca, grano cotto e canditi, alternati da uno strato di frolla e Pandispagna inzuppato da una bagna all’arancia, il tutto ricoperto con una glassa di …
La crostata con ricotta e amarene è un dolce casalingo che riesce a conquistare proprio tutti grandi e piccini!Si prepara con una base classica di pasta frolla friabile e dorata che racchiude un cuore morbido di ricotta con amarene sciroppate, …
Ecco la ricetta base della Chiffon Cake, semplice e inimitabile.Si possono fare numerose versioni variando gli ingredienti, come ad esempio sostituire una parte di farina con il cacao o addirittura l’acqua con succo d’arancia, a seconda del risultato che desiderate …
L’estratto di vaniglia è una soluzione ottenuta macerando e percolando i baccelli di vaniglia in una soluzione di vodka o alcool puro e acqua . E’ un ingrediente essenziale in molti dessert, in particolare nei prodotti da forno, come torte …
Per chi mangia vegano, ecco una torta golosa senza rinunciare al gusto ! Freschissima priva di glutine e senza lattosio. Questa torta allo zenzero e limone è per coloro che per una scelta etica o per motivi di salute hanno …
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