Il risotto con certosa e pistacchio è un piatto delicato e invitante che conquista proprio tutti.
Splendore al sole
Crostata che ho chiamato Splendore al sole, proprio per intensificare il significato dello zafferano, presente nella ricetta. Frolla aromatizzata allo zafferano e mandarini. La base della crostata è farcita con marmellata di mandarini di Sicilia, ricoperta da una deliziosa panna …
Brioches chic
La ricetta di oggi si inspira ad una preparazione francese “La religiouse”, nei prossimi giorni proverò a realizzarla. Si compone di tenerissime brioches ricoperte da un craquelin al cioccolato, e decorate con un biscotto samblè al cioccolato, farcite e decorate …
Zucca fritta e olive nere
La zucca fritta con olive nere è un contorno ideale per accompagnare secondi piatti, e questa variante oltre ad essere molto semplice da realizzare è anche molto profumata ed è quindi perfetta se siete alla ricerca di un’idea originale e diversa dal …
Brioche con Nutella
Eccoci qua un’altra ricetta golosa Brioche con Nutella, Un’alternativa simpatica che piace soprattutto ai ragazzi non solo per la farcitura.
Danubio Natalizio
il Danubio Natalizio è un lievitato davvero goloso, un “panino” salato facile da realizzare, che al tatto risulta essere molto morbido e all’olfatto assai profumato. Una preparazione tipica della tradizione gastronomica campana. Un preparato che, oltre a far emergere la …
Pasta biscotto salata agli spinaci
Quando si parla di pasta biscotto, si pensa sempre ad una base dolce.
Ecco la versione salata della pasta biscotto, io lo arricchita dagli spinaci tagliati a coltello.
La Potica (dolce Sloveno)
Un dolce Natalizio diffuso in Slovenia è la Potica, ho trovato la foto di questo dolce in una rivista e ha subito catturato la mia attenzione: un impasto lievitato. steso, arrotolato e farcito con un particolare ripieno. pensate che ne esiostono ben 80 varianti. Di solito è realizzata con noci, miele e cannella
Roll velvet in 3D
Il roll velvet in 3D è una versione alternativa per presentare il solito rotolo, trovate il reel in evidenza sul mio profilo instagram, io ho l’arte di arrangiarmi in casa, come vedrete nell reel di instagram, l’importante è oraggiungere l’obbiettivo, spero …
Sfoglie di pane raffermo
Questa ricetta è nata dall’idea di riutilizzare il pane raffermo, e per partecipare alla challenge #antispreco saclà, così per gioco ho creato le sfoglie di pane raffermo.